Фризе зеленый - кучерявый листовой салат, являющийся одним из видов салатов. В переводе с французского языка «фризе» означает курчавый, что полностью описывает внешний вид салата. Растение имеет плотные светло-зелёные кучерявые листья и желтую серединку. Салат содержит много клетчатки, витамин бета-каротин, калий и витамин А.