Лолло-росса - салат для нас и новый, и хорошо знакомый одновременно. С одной стороны, экзотическое название обращает на себя внимание и вызывает интерес. С другой - это очередная разновидность батавии, которую все мы знаем с детства. Настоящий чемпион среди необходимой нам зелени. В нем есть кальций, цинк, кобальт, йод, магний, фосфор и очень много калия.
Вкус у лолло россо приятный, чуть ореховый, теплый, что делает его просто замечательным дополнением к праздничным зимним блюдам. Также лолло россо идеален с сырами.
