Все культивируемые травянистые растения, из которых можно добывать душистые летучие масла можно отнести к душистым травам. Здесь и аптечные, лекарственные и стольо полюбившиеся поварам всего мира - пряные. Кому сегодня не знакомы мята, шалфей, руккола, тимьян, розмарин или базилик?
Помимо своих ароматических достоинств, многие из них имеют разные оттенки листвы и могут применяться не только как специи к блюду, но и как элементы декора. В тепличном комплексе Green Eco выращивается около 10 видов пряных трав.
Путешествуя, мы впитываем не только культуру и языки других стран, но и кухню. Многие кухни мира так полюбились нам и столь узнаваемы благодаря пряным травам, используемым в приготовлении традиционных блюд
